La Carboncella

La cooperativa agricola “La Carboncella” nasce a Vallecorsa (FR) il 21/10/2013, da 8 soci residenti nel Comune di Vallecorsa, per dare un valore aggiunto al nostro Territorio, sia dal punto di vista Storico-Sociale, che da un punto di vista lavorativo –professionale, inerente alle tecniche antiche della coltivazione dell’ulivo e della bellezza del paesaggio  che è in esso contenuta.

Il nome della Cooperativa deriva ERRONEAMENTE  dalla cultivar “la Carboncella” che sino a pochi anni fa si pensava fosse quella autoctona che insisteva nel nostro territorio, mentre a seguito di studi e documenti la cooperativa è riuscita a dimostrare CHE LA STORIA parla di una cultivar denominata “la Vallecorsana” ( vedi “Memoria sulla Mosca degli ulivi del Signor Francescantonio Notarianni” ).

 La nostra Mission è quella di tutelare insieme a gli abitanti di Vallecorsa e non solo, i territori storici e le loro prerogative, siamo specializzati in corsi formativi riguardanti la manutenzione e la ricostruzione di muri a secco, divulgarne la loro importanza e l’impegno professionale con maestranze specifiche nella loro costruzione, siamo in grado di effettuare potature con professionalità riconosciute, e ci cimentiamo in una modesta produzione di olio di qualità.

La cooperativa inoltre si fa carico di un mercato del tutto particolare, e cioè mettere a disposizione e “distribuire “ LA STORIA DELLE NOSTRE RADICI NELLA PIETRA.