Il corso, coordinato e ideato dalla Società Cooperativa Agricola La Carboncella di Vallecorsa (FR) – socia di ITLA ITALIA, è patrocinato dal Mipaaft, dall’Università degli Studi di Cassino, dall’Associazione Città dell’Olio, dal Parco Naturale Monti Ausoni e Lago di Fondi, dal Comune di Vallecorsa e da ITLA ITALIA.

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